Servera med potatis av något slag och sallad. Efter att ha sett reklamen med Leif Mannerström och hans eviga tjat om kycklingrullader ett antal gånger kände jag tillslut att det faktiskt var dags att pröva dem
Ingredienser 2 kg nötkött , högrev eller bringa 2 st gul lök(ar) 2 st morot 1 smör , till stekning 0,5 msk mjöl 6 st lagerblad 10 st kryddpeppar , 15 st hela korn 5 st kryddnejlika(or) , hela 2 msk ansjovisspad 1 st salt 1 st svartpeppar Till servering 1 potatis(ar) , kokta 1 st rödbetor , inlagda Köp receptet
Skala potatisen och skär den i smala strimlor. Avsluta med potatis. Häll blandningen över potatisen. Varva potatis, lök, surströmming, ansjovis och dill i en smord form ca 18x25 cm. 700 g potatis
Detta för att Leif använder fast potatis och jag brukar använda mjölig. Idén till det fick jag några dagar före då jag råkade halka in på en webbsida där kocken Leif Mannerström beskrev hur man gjorde den mest perfekta frestelsen
"Hit kommer inga plastsäckar in i köket med färdigskalad potatis. Stilfullt á la Mannerström. Häromveckan hade jag nämligen privilegiet att få provsmaka Leif Mannerströms julbord på Viking Lines Cinderella
