Plommonspäckad fläskkarré. Servera plommonspäckad fläskkarré med grönsakerna och katrinplommonen från stekningen samt gräddsås, gröna ärter och äppelmos
Sätt ugnen på 200 grader. Skala och skär morötter, äpple samt rödlök i grova bitar. Stick åtta hål här och där i fläskkarrén och peta in katrinplommonen i hålen
Men hur gott är det inte då med en härlig stek på en söndag. Och när man fyller den med plommon och serverar med en gräddig gräddsås, då blir det inte bättre