Servera plättarna tillsammans med en klick yoghurt och färska bär eller skivad frukt. Tillsätt ägg, havregryn, vaniljpulver och smör, blanda om noga med en visp
Dottern och jag har precis ätit frukost i dag blev det plättarmed hallon och en liten klick grädde. Mixa havregrynen så de blir som mjöl vispa ihop allt förutom hallonen
Denna gång blev det väldigt mycket quinoa över så jag använde den till matiga quinoaplättar. Överbliven potatis blir en god potatissallad med iMat fraîche som dressing och matvete blandar jag ofta i matiga sallader till lunchlådan
Stek plättar av ungefär en halv deciliter smet, på medelvärme, i smör eller olja. De blir tjocka små plättar och liknar mer amerikanska pancakes än tunna, svenska pannkakor
Då är en enegibar/mellanmålsbar/proteinbar ett jättebra alternativ, gärna tillsammans med en frukt. Deffinns i diverse upplagor och de flesta köpta innehåller mängder med socker
grekisk yoghurt eller kesella, frukt&bärsallad, hemgjord müsli med nötter, kanske någon form av proteinpannkakor eller plättarmed keso och hemgjord chiafrö-sylt, kokta ägg, kalkon, tomat, avocado och mager ost
ca 20 plättar 4 dl havregryn 2 tsk bakpulver 1 krm malen kardemumma 1 krm kanel 1/2 tsk salt 3 bananer 3 ägg 3 msk olja 2 msk flytande honung frukter eller bär lönnsirap Lägg till i inköpslistan Trött på att irra runt i butiken
Spenatplättar är gott, men något jag gör väldigt sällan. De blev mycket goda och till serverade jag hemmagjord lingonsylt med lingon jag fått från Finland
Mixa äggvitor, lättkvarg, havregryn och salt med stavmixer. Servera med t. Grädda försiktigt på båda sidor, gärna 2-3 plättar samtidigt så går det snabbt. 5 dl havregryn
Stek smeten som plättar eller pannkakor i ett stekjärn med olja. Igår till lunch provade jag ett kul recept, en smet som går att använda till plättar, kall gröt eller snabb mikropaj
Man kan välja om man vill göra plättar eller tunna pannkakor av smeten. Blanda mjölet i en bunke tillsammans med saltet och tillsätt hälften av mjölken och vispa till en jämt smet (brukar använda elvispen)
