Jag har tidigare skrivit om dessa pajer som antingen heter turopita (turi= ost, pita = paj) med fetaost, eller spanakotiropita (spanaki=spenat, turi=ost, pita= paj) med både spenat och fetaost
Du kan verkligen hitta olika typer av pita överallt, och några av de mest karaktäristiska för Grekland är de med fetaost, feta ost-spenat eller endast spenat
BROCCOLI- & SPENATPITAMED VEGOSTRIMLOR M. ANANAS- & LIMEBULGUR MED SOJAKORV & SOCKERÄRTER. Att fräsa krispig broccoli och färsk spenat i japansk soja, limesaft, sesamfrön och en nypa socker några minuter är riktigt najs ska jag be att få tala om
Varmhåll köttet medan du fixar spenaten. Det dominerande köket kommer att vara det koreanska (köttet och kimchin) även om japan kommer in på ett hörn (såsen) och serveringskonceptet är snott från medelhavet/mellanöstern (pita)
Har även provat deras Kyckling med rosmarin och socke ärtor och idag blev det Färs i pita och gurkyoghurt, verkligen supergott båda två - med mina egna små tillägg naturligtvis
