Det är en kristen ortodox högtid idag som på vissa ställen i Grekland firas i flera dagar, men som vi - i alla fall med min familj i Aten - endast firar idag
Paj är den ultimata matlådematen enligt mig - fyll pajskalet med dina favoriter, dela i portionsbitar, lägg till lite sallad och du har en komplett måltid som är enkel att ta med sig eller frysa in
(kopierat från sidan). Blanda med färs, ägg (valfritt) och kryddor tills det är en smidig smet. Ett par vegetariska eller veganska biffar i en smakrik och krämig tomatsås med basilika och fetaost som serverades med pasta till mor och far medans jag åt med zucchinipasta och grönsaker, mums
Vispa kontinuerligt på medel-låg värme tills blandningen är väldigt tjock. Jag har alltid trott att detta var den ultimata comfort-maten och jag förstår varför när jag tittade i ingedienslistan och insåg hur mycket ost som skulle i
Jag är ju som ni vet inte så himla förtjust i att slänga mat så häromdagen när vi hade ett gäng överblivna makaroner i kylen fick dessa förvandlas till “mac andcheese”, en krämig makaronigratäng med ost och annat gott
Har ni aldrig smakat en riktigt god, klassisk mac andcheese så bara måste ni prova detta recept. Mac andcheese är en amerikansk klassiker och tillagar du den på rätt sätt så kommer du aldrig att vilja koka vanliga makaroner igen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.