Pad thai kyckling äggnudlar recept

Pad thai

Pad thai

Hetta upp en wok eller stekpanna och stek kycklingen i lite olja. Den här gången var det en thailändsk rätt som stod på schemat, nämligen padthai

Pad Thai

Jag har faktiskt trott att det varit wokade äggnudlar med jordnötter och kyckling. Det är dock svårt att hitta autentiska thailändska recept har jag märkt, och jag är inte jätteimpad av currygrytorna
Min variant av Pad Thai

Min variant av Pad Thai

Stek den strimlade kycklingen i lite olja så att den är genomstekt.  Hela vår familj gillar Thaimat men vi hämtar sällan mat
Det är tur att man kan ändra sig

Det är tur att man kan ändra sig

Emma tipsade mig om en variant av PadThai som jag bara var tvungen att testa. Jag gillade allt med Thailand bortsett från maten
Manddu & Mickis Pad Thai med kyckling

Manddu & Mickis Pad Thai med kyckling

skala & finhacka vitlöken,  hacka chillien i små bitar, strimla kycklingen & krydda med salt & peppar stek i stekpanna/wookpanna
Pad thai- kycklingnudelwok

Pad thai- kycklingnudelwok

Padthai, eller thailändskkycklingnudelwok, må se blekt och brunt ut, men det är helt otroligt gott
Asian Persuasion -18kr

Asian Persuasion -18kr

Häll i wok såsen/padthai såsen. Så istället för att springa ner runt hörnet till närmsta thai-hak för en måltid kan ni istället lära göra en smakrik upplevelse som mättar och blir över till flera matlådor

Pad Thai med kyckling

Stek kyckling och koka nudlar. När äggen stelnat, blandas nudlar, kyckling och hackad tomat i. 300 g skivad kycklingfilè. 250 g äggnudlar