Ost på mjölk med ättika recept

AMERIKANSKT TEMA PÅ VALBORGSMÄSSOAFTON

AMERIKANSKT TEMA PÅ VALBORGSMÄSSOAFTON

Ostdipp. Jag har tidigare kört tema bl. Kakan består av en kladdkakebotten, marshmallowfluff blandat med jordnötssmör, karamelliserad mjölkmed jordnötter och tillsist mörk choklad
Pizzapannkaka

Pizzapannkaka

Toppa med riven ost, strimlad skinka och tunt skivad svamp. Jag hyvlar kål tunt, gärna mandolin, och masserar med rapsolja, en dutt ättika, salt, peppar och italiensk salladskrydda
Paneer, indisk färskost

Paneer, indisk färskost

Det är en traditonell indisk ost som brukar göras get eller buffelmjölk. Det går dock utmärkt att göra den röd komjölk
Kasslerlåda och pizzasallad

Kasslerlåda och pizzasallad

Strö lite riven ost och sen resten av blandningen. Avsluta med riven ost. riven ost. Gör att salladen smakar precis som den man får pizzerian
A perfect mess - En tårta med allt och lite till

A perfect mess - En tårta med allt och lite till

Det är saftiga One bowl chokladbottnar med cream cheese frosting och rabarbercurd, toppad med rinnande choklad ganache, bränt italiensk maräng, kaksmulor, bitar av mörk, ljus och vit chokladdekorationer samt rispuffar i ljuschoklad
Green Friday

Green Friday

Skär osten i skivor och bryt i oregelbundna bitar. Skala morötterna och koka mjuka i saltat vatten och kyl i kallt vatten, dela sedan längden och krydda med salt och peppar
Kantarellpaj med bacon och rucola

Kantarellpaj med bacon och rucola

Fyll pajskalet med bacon, svampfräs, riven ost och rucola. Är så glad att jag fick några påsar trattisar av svärföräldrarna
Fläskkarré med purjogratäng

Fläskkarré med purjogratäng

Håll moset varmt eller lägg upp i en gratängform samt toppa med riven ost och lite grädde. Rör ner hälften av den rivna osten i såsen

Red Velvet Cupcakes

Låt muffinsarna svalna helt och ta sedan frosting och strössel. Så gör du frostingen. Sänk hastigheten vispen och tillsätt mjölblandningen och filmjölk om vart annat
Annorlunda makaronipudding

Annorlunda makaronipudding

riven ost att toppa med. Koka pastan enligt anvisningarna paketet, men utan salt, och några minuter längre än angiven tid
Tre sorters ostar med tomat- och lökmarmelad

Tre sorters ostar med tomat- och lökmarmelad

Koka allt svag värme till en simmig konsistens. Servera inte med kex eller liknande, utan tillåt ostarna att få smaka fullt ut med endast marmeladen som syrligt avbrott
Frullefrallor

Frullefrallor

Ett par morgnar nu så har jag ätit "äggmackor", dvs två vändstekta ägg medpålägg mellan, t ex ost och skinka
Trion vecka 21

Trion vecka 21

I samarbete med Quorn bjuder jag i den här veckans trippel några recept baserade deras produkter
Hampapanerad kyckling med pumpa mac ´n´ cheese och gojiketchup

Hampapanerad kyckling med pumpa mac ´n´ cheese och gojiketchup

Ketchupen smakade gott och blir söt av bären istället för socker, de krispiga kycklingbitarna smakar milt nötigt av fröna som bidrar med bra protein och mineraler och mac n cheesen är rik mineraler, långsamma kolhydrater, beta karoten och B vitaminer
Påskbuffe för påskafton 2015...

Påskbuffe för påskafton 2015...

fetaosttärningar brk. Tillsätt osten och blanda om. Vispa samman ägg, mjölk, grädde, salt och chili. Smaka i omgångar av med mer sojor, sirap, ättika, spad, salt och kryddor