Lägg upp i olika skålar. 2 paprikor (gärna i olika färger). Så här gör du 20 minuter Stek köttfärsen i några matskedar smör eller neutral olja och häll sedan över tacokryddan enligt anvisning på påsen
Ärtskott i tre olika skeden. Ekologiska gula ärtor [klassiska som man kokar ärtsoppa på]. Gott att ha i sallader, på en knäckesmörgås med philadelfiaost i botten, som matdekoration som vi fick på Casanova i helgen där de hade dekorerat köttet med just ärtskott
Allt kallskuret kött såsom tjälknöl, rostbiff, rökt kött, saltrulle, långlagat griskött etc etc blir vansinnigt gott till en buffé med exotiska frukter, goda ostar och sallader av olika slag
När det gäller hur många lasagneplattor som går åt blir det lätt lite olika beroende på hur storm form du använder och hur såsig du vill ha din lasagne
Skär halloumin i stavar, badda gärna av halloumin med lite hushållspapper för att få bättre stekta om den är väldigt blöt (varierar mellan olika märken)
Ofta brukar listorna över julmat innehålla fem olika typer av kållådor, en massa julgodis och kakor, och inte minst vara väldigt tunga på salladsfronten
Att bryna smör innebär egentligen att smöret genomgår några olika steg i grytan. Detta bevisar att man inte måste har de klassiska tillbehören till det grillade så som sallader och salsor utan kanske är det dags att ta tillbaka det gastronomiska arvet men att förnya det ett snäpp
Blanda inte en massa olika sorters vin i ätandet. Boeuf Bourgignon tillhör en av de franska kökets grundpelare, ett recept som finns i många varianter numera och som får betraktas vara tillhörande kategorin slow food, dvs inget man gör på vardagar
På ett julbord äter vi ju av många olika rätter och plockar ihop våra tallrikar. Jag älskar den klassiska julmaten men att det tyvärr är ganska fattigt från grönsaker kan vi nog alla enas om
Ja, det har varit en riktigt härlig vecka denna veckan på så många olika sätt för min del. Den klassiska gulaschsoppan, som ursprungligen kommer från Ungern och egentligen startade som en gryta, innehåller ju nötkött, men man kan lika bra byta upp det mot köttfärs
Det innebär att jag helt enkelt livesänder när jag lagar olika maträtter, men att ni som tittar också fått möjligheten att köpa hem ingredienserna till rätten som ska lagas och kan laga den samtidigt som mig medan ni ser vad och hur jag gör, och kan få tips, råd och hjälp medan vi lagar maten tillsammans
