Skär tomaten i skivor och lägg på mackorna. Bred mackorna med smör (om du vill), bred 1 msk mjukost på varje macka. 4 skivor Pågens jättefralla (eller Rasker för nyttigare alternativ)
Mackor kan vara lite trist och meckigt att ta fram en massa ingredienser till, men har man ett mackjärn eller smörgåsgrill hemma så kan en varm macka vara ett snabbfixat och populärt alternativ som man kan grabba med sig i en servett på väg till lekplatsen om man vill
För att få färsbiffarna varma så fort som möjligt så skivade jag dem och stekte på igen i lite smör. Efter en midsommarhelg är jag nog inte ensam om att ha kokt färskpotatis över i kylen
Jag är uppvuxen på mackor och vem är inte det i min generation. Jag kunde äta upp till fem hårda smörgåsar med kaviar varje kväll och till frukost åt jag Skogaholmslimpa med ost
