Vi har varit ute och plockat blåbär, hallon, äpple och nypon redan. I slutet av boken hittar vi grundrecept på örtteer, såser, drinkar, gratänger, soppor, buljonger, pannkakor, bröd och pajer samt tips om konservering, inläggningar, vintillverkning, brännvins- och likörkryddning
Fyll skålen med mogna nypon. Häll av ca 15 cl ur en flaska okryddat brännvin i en skål. Ställ att mogna minst 2 veckor 75 cl okryddat brännvin. ca 1 dl mogna nypon
