Köttet är platt fyllningen påbörjad med skinka, mozzarellaoch (tyvärr) torkad basilika. Fördela skinkan omlott ovanpå fläskfilén, och sedan mozzarellaskivorna
Strimla en av mozzarellabollarnaoch fördela strimlorna över ytan. Skär dem i bitar och servera dem med en mustig tomatsåsoch gärna lite fräscha grönsaker
Att lägga fyllning med köttfärsröra, pesto ochmozzarella på aubergineskivor, rulla ihop och gratinera med hackade tomaterochmozzarellaoch sedan fixa en sallad till låter ju inte så krångligt
Lägg tomaterna, basilikanochmozzarellan i en food processor och hacka samman snabbt. I samarbeta med Vegomat gjorde vi dessa risbollar vegansk genom att byta ut mozzarellan mot en sojsbaserad ”mozzarella”
Vi talar om en till synes enkel pizza medtomater, mozzarellaochbasilika. Det ska vara en bra mozzarella, eller buffelmozzarella, en fantastisk olivolja, långjäst deg med pyttelite jäst och såklart en helt otrolig tomatsås
Ta ut pizzan från ugnen och strö på rikligt med gorgonzolaost på ena hälften och på andra sidan lägg på riven mozzarella, salami och färska basilikablad
