Häll sedan över mjölblandningen i äggblandningen och blanda runt till en jämn smet med en sked. Ca 15 st 3 st Stora ägg (4 små ägg) 1 dl Flytande honung 3 dl Dinkelmjöl 1 msk Psylliumfrön 0
Smör Använd alltid smör och aldrig margarin till all matlagning och bak. Att baka mjöl och sockerfritt är inte helt lätt, dels för att jag oftast får experimentera en hel del i köket på grund av att jag inte bara kan planka ett "vanligt" recept rakt av utan det krävs en del justeringar innan det blir som jag har tänkt mig plus att det är en djungel där ute av diverse produkter, bra och mindre bra och därför måste jag alltid läsa på om det är något för mig att använda
Ha ut den färdigjästa degen på ett bakbord, knåda och tillsätt mer mjöl ifall det behövs. I receptet använde jag mig av rårörsockret nedanför som man måttar exakt som vanligt vitt socker, men har ni annat kan ni behöva anpassa mängden lite
Fäst ett bakplåtspapper på en form med löstagbar kant, smörj med smör och pudra med kakao. För att baka utan socker och vetemjöl är inte alltid det lättaste, speciellt när det inte finns några exakta recept att följa och den enda jag får gå på är känsla och mina smaklökar
Smulpaj med blåbär och hallon – utan vetemjöl och vanligt socker. Den här är super om man vill minska på det vanliga mjölet eller om man inte tål gluten osv
Du får den helt sockerfri genom att välja sockerfri choklad eller helt laktosfri med laktosfri choklad och laktosfritt smör, så med andra ord är det en kaka som passar många
