Blanda lättfil och margarinet och tillsätt mjölet blandat med kryddorna och bikarbonatet. Fördela smeten i 12-15 muffinsformar av papper på en plåt. 2½ dl vetemjöl
Det är roten som används, och av den gör man både mjöl och sirap. Det fiffiga med den här sirapen är att den har mycket lågt GI, och den kan därför användas av diabetiker och andra som av någon anledning vill eller måste avstå från socker
animaliskt mättat fett i form av grädde ( bra fördiabetiker enligt den senaste men fortfarande i dietistkretsar kontroversiella forskningen), ägg, gärna ekologiskt, lite ströbröd, helst smulor av hembakat, lite mjöl, smör och salt&peppar
Blanda mjöl, salt och vaniljpulver. Stek på medelvärme i smör/kokosolja vilket du föredrar. Tillsätt mjölken lite i taget och vispa klumpfritt, vispa i äggen
Prova du också, för om du gillar en riktigt traditionell julmust blir du garanterat helnöjd. Hammars julmust finns både som light och ”vanlig” och båda är lika klassiskt goda – perfekt om man, som jag, vill kunna bjuda diabetiker på en riktigt god must till julmiddagen
Var försiktig med vanlig mjölk och fil, de innehåller mycket mjölksocker. -Vetemjöl. OBS fördiabetiker. Friska eller kost-/metforminbehandlade diabetiker riskerar inte blodsockerfall
perfekt alternativ till både mjöl, bakning och annat gott. OBS – OM du är diabetiker. TACK för alla mejl om VAD man kan äta för att minska sötsug och HUR man ska bli av med sitt sockerberoende
Många är de som inte kan äta en mjuk chokladkaka från mataffären… laktosintoleranta, mjölkproteinallergiker, glutenintoleranta, kakaoöverkänsliga, diabetiker osv
Nudlarna framställs av ett mjöl som görs på konjakroten, som växer i Japan och i Kina. Shirataki-nudlar är därför ett oerhört bra pasta-alternativ till diabetiker eller för dem som behöver gå ner i vikt
