Kall enkel mat tror jag och till dessert en ljummen blåbärspaj med en kula vaniljglass på toppen. Kvällens Andra Chansen, mellomeny, blir helt annan slags mat
Och så fyller ju Mattias år på torsdag också så jag måste fixa lite till dess med. Idag har båda barnen haft kompisar här efter skolan, och sen har det varit en sån där kväll då hela familjen är trötta, hungriga och griniga innan maten stod på bordet
Låt gärna maten få vila i några minuter innan du skär upp köttet. Här kommer perfekta måltiden för ledigheterna och långhelgerna – gorgonzolaspäckad fläskfilé
) Det blev dock ingen avancerad matlagning, men gott och lagom mäktigt för en lite känslig mage. Nu måste jag väl ändå fått min dos med magbaciller för en stund
Mina barn älskar curry och så fort det serveras mat kryddad med curry så jublas det. Tycker man om varm frukt i mat så kan man fylla på med mandarinklyftor, ananasbitar och/eller äppelbitar som också passar till currysås
Ibland är det ju dock väldigt svårt att komma på vad man ska laga till av det där man redan har hemma, eller det billiga man hittar i buitkerna, så här kommer lite tips på olika maträtter, med tillhörande recept givetvis, från mig till er
Av outgrundliga skäl så går potatisen snabbare att skala då om man gör det snabbt efter att barnen somnat mot om man gör det efter jobb och dagis när de är med, hungriga och rätt trötta
