Jag blev förälskad i hennes Lamb Shank (lammlägg) med underbara marockanska smaker. Blanda innehållet i stekpannan med buljongen (det är inte säkert att all buljong går åt) och häll i lite av blandningen i botten på lergrytan
Marockanskt fläsklägg i lergryta. Fläsklägg med marockanska kryddor serverad som pulled pork med guacamole, tomatsalsa, gräddfil och sallad i hembakat pitabröd
Tagine är en marockansklergryta med ett koniskt lock. Jag har ingen Tagine, har dock hört att IKEA säljer, men en vanlig gryta har jag och det visade sig att den dög bra för att göra en marockansk kikärtsgryta
