Marinad fläskkotlett recept

Fläskkotlett i lergryta

Fläskkotlett i lergryta

Häll marinaden över. Blötlägg lergrytan i kallt vatten i 1 timme. Blanda äppeljuice, soja och ingefära i en skål
Helstekt fläskkotlett med allt i pannan

Helstekt fläskkotlett med allt i pannan

Gör sedan snitt längs med hela köttet för att öppna upp det för marinaden. Gör sedan ordning marinaden i en plastpåse och lägg ner köttet i den, knyt ihop ordentligt och förvara i kylen under minst en timme gärna hela dagen
Fantastiska fläskkotletter på grillen

Fantastiska fläskkotletter på grillen

I början var vi mer återhållsamma med citronsaften i marinaden, och serverade i stället citronklyftor som tillbehör, vilka var och en själv fick pressa på de nygrillade kotletterna
Vitvinsmarinerad fläskkotlett med bea

Vitvinsmarinerad fläskkotlett med bea

Skär örtkryddorna grovt och blanda marinaden till kotletterna och låt den stå en stund. Fläskkotletter som fått marinera i vitt vin blir gott
Purjolökssotad fläskkotlett med grönsaksbiffar och rökig chilisalsa

Purjolökssotad fläskkotlett med grönsaksbiffar och rökig chilisalsa

Ta upp kotletterna ur marinaden och skrapa bort vitlöksbitarna. Purjolökssotad fläskkotlettpurjolöksaska (grilla den gröna delen på purjon och mixa)fläskkotlettervitlökcitronflingsaltHacka vitlök, pressa citron och blanda ihop - låt kotletterna marinera i detta en stund innan stekning
Grillade fläskkotletter

Grillade fläskkotletter

Ikväll testade jag att grilla benfria fläskkotletter som jag först lagt i marinad. Sparrisen la jag i marinad av grillolja, salt och vitlök