Sambon fick några makrillarpå kroken häromdagen och dom la vi såklart pågrillen. Visst är makrillarna fina, gröna och svarta precis som mitt favoritlag GAIS
Grillen rycktes fram till under taket på framsidan, två påsar kol fanns kvar i uterummet. På menyn står grillad makrill, en zucchini- och ruccolasallad, en kanske överflödig kall sås på crème fraîche, citron och lite flytande honung
Maken och jag har haft en besvärlig relation till färsk makrill, just på grund av just färskheten. Det här är minsann ingen ovanlig syn hemma hos oss, maken instagrammar allt som oftast i direktsändning från grillen året runt
Skär några snitt i skinnet påmakrillen och stoppa in citronskivor, timjan och vitlök. Gnid också in fisken med vitlök och timjan och lägg några citronskivor både inne i och utanpå fisken
Skär några snitt i skinnet påmakrillen och stoppa in citronskivor, timjan och vitlök. Gnid också in fisken med vitlök och timjan och lägg några citronskivor både inne i och utanpå fisken
Lägg foliepaketen pågrillen. Lägg ut folien och salta på den, placera sedan makrillen (två om de är små) på folien och fyll med färsk dill både inne och utanpå fisken
Lägg foliepaketen pågrillen. Lägg ut folien och salta på den, placera sedan makrillen (två om de är små) på folien och fyll med färsk dill både inne och utanpå fisken