Gör lemoncurden och häll den i formen. Gör marängen och spritsa eller bred ut den ovanpå curden. Allting kan göras i förväg och antingen frysas in och sen bakas av och sättas ihop på Serveringsdagen eller så kan man förbereda hela pajen dagen innan och förvara den i kylskåp
Alltså jag älskar citron i glass, pajer m. Lemoncurd – Citronkräm är gott till rostat bröd, fyllning i tårtor och bakverk eller tillsammans med färska bär och grädde
Det kan ju användas som fyllning i allt från tårtor till pajer och cupcakes. Nog om det, idag har faktiskt inte varit ute i trädgården utan har istället bakat en stor marängbotten samt kokat dubbel sats med lemoncurd - en citronkräm alltså
Sätt glasskålen över ett vattenbad och vispa lemoncurd-smeten konstant tills den börjar tjockna. När lemoncurden är en jämn smet så silar man bort citronskalen
Varje gång jag tänker på den pajen så påminns jag om den fantastiska syrliga friska smaken från lemoncurden som pajen innehöll, och som jag än idag älskar så mycket
Lika frisk och len som frukten själv och är du den som tycker att lemoncurd eller hallon curd är för syrligt så tror jag att du kommer att gilla den här persika curden
Lika frisk och len som frukten själv och är du den som tycker att lemoncurd eller hallon curd är för syrligt så tror jag att du kommer att gilla den här persika curden
Hallon curden ska vara avsvalnad innan den fylls i pajskalet så gör den i god tid. Hallon curd. Bred ut hälften av hallon curden i det förgräddade pajskalet och klicka toppar av marängen
Lite lemoncurd ger en extra solig kick. Insåg tidigare att jag börjar falla tillbaka till att vilja baka med citrus och allt mer tittar efter höstligare recept som pajer, morotskakor, soppor etc
msk lemoncurd. curd i en stor skål. Jag tänker inte bre på om smakerna, glassen är fantastiskt god och inspirationen är från ett av mina absoluta favorit bakverk, citronmarängpaj
