Receptet hittade jag i boken "Viktminska med LCHF" av Åse. Jag blev sugen på att baka en äppelkaka och vi åt kakan med lättvispad grädde till eftermiddagskaffet
Den här lchf-äppelkakan njöt jag av förra helgen och funderar på att baka en ny nu i helgen. På hösten är det så otroligt gott med äppelkaka på svenska äpplen, allra helst äpplen från sin egna trädgård
Jag hade bakat äppelkaka, en vanlig och en LHCF-variant, som jag hade med mig till fikat. Vi är två stycken i min arbetsgrupp som äter LCHF-kost men det var flera av de andra som var nyfikna på LCHF-varianten och de smakade glatt på den
Självklart ville jag bjuda på något gott till kaffet så jag bakade den här äppelkakan. Jag gissar att det går att byta ut bakepro mot samma mängd mandelmjöl, kakan kan bli något kompaktare då
Nu när det är äppelsäsong lyxar jag gärna med en äppelkaka. Jag har egentligen aldrig varit någon fruktmänniska och åt frukt väldigt sällan redan innan jag började äta LCHF-kost
Fick ett infall igår och gjorde äppelkaka på vinter äpplen vi har i vår trädgård. Häll i smöret och sedan allt ner i formen som är smörad och bröad med mandelmjöl
