Laga gris stek i ugnen recept

En gris i ugnen och ett plommon på trädet

En gris i ugnen och ett plommon på trädet

Nu får man, helt utan att få dåligt samvete, krypa ini stugan, upp i soffan, på med ullstrumporna, drickakryddiga teer, mustigtvin och laga mat i gryta
Grekisk middag

Grekisk middag

Strö över socker, salt och olivolja (jag har själv lagatchiliolja som jag använde, men vanligolivolja passar perfekt)
All heder åt moster Gunillas kotletter!

All heder åt moster Gunillas kotletter!

När mormor lagade mat satt jag storögt och tittade på och fick också hjälpa till med allt möjligt. För att möta de snälla smakerna av gris, grädde och svamp valde vi att prova två röda vinerpinotnoir, ett tyskt och ett österrikiskt
Italienska grisrullader

Italienska grisrullader

Smält smör i en panna och stek rulladerna vackert bruna på alla sidor. Bulta biffarna tunna. Fördela baconskivor, soltorkade tomater och basilikabiffarna och rulla ihop dem
Veganska revbenspjäll med Clara Henry!

Veganska revbenspjäll med Clara Henry!

Kombinationen av mens, av att överlag ha ett stort näringsbehov när man växer i tonåren, av att träna mycket och att sedan äta generellt litemindre än andra och kanske inte kunna laga mat så bra själv är svår
Fläskfärsbiffar »souvlaki style«

Fläskfärsbiffar »souvlaki style«

Igår tog jag därför fasta på smakerna från barndomens cypriotiska kebab och lagade små fläskfärsbiffar som blev riktigt goda
Med risk för...

Med risk för...

Med detta vill jag säga att det här med helstektaköttbitari ugn är ypperligt om man inte orkar laga mat, har annat att göra som man kan göra under tiden men samtidigt äta gott
Spareribs

Spareribs

Sen fick jag även en fråga från Anna som inte har tillgångtillgrill utan villelaga tjocka ribsiugnen och då kan man göra så här
Fideos Secos – pasta på mexikanskt vis

Fideos Secos – pasta på mexikanskt vis

Fisktacos für alle Nu har vilagatfisktacos några gånger, testat liteolika. Medan tomaterna är iugnenstekchiliguajilo, ancho och De arbol i het stekpanna med olja
Krämig broccoli och grillad pluma

Krämig broccoli och grillad pluma

Senast vilagadetillbroccolistuvningen åt vi den så här till en bitgrillad pluma, en styckningsdetalj från grisen och den sitter på kotletten alldeles närmast karrén
Det sista.

Det sista.

Denna sallad lagade jag för några veckor sedan, då när det ännu fanns sparrisibutikerna. Hade fläskfiléi frysen som jag tinade och lade imarinad, men du kan byta ut grisentill t
Porchetta på rapsgris

Porchetta på rapsgris

Dagen då påsen med köttet kom hade jag fortfarande inte bestämt mig vad jag skulle laga för något även om jag hade några lösa idéer
Saken är fucking biff

Saken är fucking biff

Behöver du sås har du lagat bort saftigheten och då får du skylla dig själv. Smör tillstekning. Sätt på ugnen