Blanda lök och båda se-napssorterna, äggulor, hackad kapris, riven pepparrot och persilja i en skål. Klicka ut fyllningen på ena halvan av lövbiffarna och vik över den andra halvan
Lägg lövbiffarna på brödet. Toppa med pepparrot och äggula. Bred senap på brödskivorna. Stek lövbiffarna 1 minut per sida i smör i en stekpanna. 2 msk fransk senap. 4 st lövbiff. 5 dl pepparrot
Goda lövbiffsrullader som får sting av dijonsenap, kapris och pepparrot. De citrusglaserade primörerna är ett fräscht tillbehör och den rivna pepparroten på toppen av rulladerna är pricken över i
½ dl riven pepparrot. mer senap. Lövbiffsbörsar med västerbottenost400 g lövbiffFyllning1 finhackad schalottenlök½ dl riven pepparrot½ dl hackad persilja2 dl riven västerbottenost1 msk fransk senapBredsenapen på ena sidan av biffarna. Sås2 dl vatten2 dl grädde2 msk kalvfond2 msk fransk senapsalt och pepparev. / Anki och Håkan 400 g lövbiff. 1 msk fransk senap. 2 msk fransk senap