De här lövbiffarna fyllde jag med fräst lök, squash och kastanjechampinjoner. Medlövbiffarna bara enkelt vikta så rymmer fyllningen iväg lite grand i såsen men det gör inget för smaken
Servera med potatisklyftor, stekta champinjoner och broccoli. i lite tomatpuré, fräs lite gul lök och/eller röd paprika som sedan får puttra med såsen eller smaksätt med lite dijonsenap
Låt stekfettet från köttet vara kvar i stekpannan och lägg ner lök och morot. 1 Lägg ut lövbiffarna på en skärbräda och bred på senap. 2 Värm en annan stekpanna med smör och stek köttet cirka 3 minuter per sida. 600 g lövbiff. 1 strimlad rödlök
Krydda medvitlök, sambal oelek, vinäger, salt och peppar. Hacka lök och persilja. Den här fyllda lövbiffen är en favorit som vi äter både sommar och vinter
Lägg upp pytten på tallrikar och lägg på köttet med den stekta sidan upp. Skala rotfrukter och lök. Stek lövbiffarna i smör ca 1 min på ena sidan i het panna. 500 g lövbiff. 1 st gul lök
