I jämförelse med den kommande påskhelgens alla godsaker kanske potatis och löksoppa kan verka lite tråkigt, men den här goda, krämiga soppan är väldigt populär här hos oss och eftersom den dessutom är enkel att sno ihop så hamnar den ofta på vår meny
Rör ner grädden och smaksätt med sherry, salt och peppar. Rör i mjölet och späd med buljong och mjölk. Rör ner löken och låt den fräsa med ca 5 min på svag värme. 2 dl Arla® vispgrädde. Antal portioner 1 port 2 port 4 port 6 port 8 port Välj 1 liter färsk svamp 4 färska lökar 2 msk Arla® Svenskt Smör 4 msk vetemjöl 5 dl svampbuljong 4 dl Arla® mjölk 2 dl Arla® vispgrädde 1 msk sherry salt och peppar
Rör ner grädden och smaksätt med sherry, salt och peppar. Rör i mjölet och späd med buljong och mjölk. Rör ner löken och låt den fräsa med ca 5 min på svag värme. 2 dl Arla® vispgrädde
Tillsätt potatis, grädde, mjölk och buljongtärningar. Mosa med stöt, mixa med stavmixer, vispa med elvisp eller vanlig handvisp, tills soppan är tjock och trögflytande