Allt om mat. Limecheesecake med passionsfrukt10 bitar12 st digestivekex50 g smör4 st gelatinblad2 st ägg2 dl lätt crème fraiche400 g lätt färskost, t ex Philadelphia1,5 dl strösocker1 tsk vaniljsocker2 st lime, rivet skal och saftGarnering1 st gelatinblad2 msk strösocker4 msk vatten2 st passsionsfrukterKrossa kexen fint
Det brukar gå så lätt att göra det annars, men plommonen i år kör sitt eget race. Så här gör du krämen, och har du en skvätt madeira hemma så häll gärna i några matskedar
Vispa ihop mjölk, grädde, arrowroot och smulad kycklingbuljongtärning och koka upp under ständig omrörning så det inte fastnar - vilket mjölksåser lätt gör
blir näringen mer lättillgänglig. En tallrik yoghurt - vanlig eller kokosyoghurt - några matskedar av myslin och kanske lite extra färsk frukt eller bär
(köpa fryst är lättast om man inte vill göra själv hoppa då ner till punkt 6). (köpa fryst är lättast om man inte vill göra själv hoppa då ner till punkt 6)
Mat och lite annat | Mat, lite inredning och annat
Ta ut kakan när det fätt lätt gyllene färg. När jag var i London nu i somras och skulle åka hem så köpte jag lite mat på flygplatsen och köpte även med mig en liten Lemon Flapjack
Ät förslagsvis soppan som efterrätt efter en lite lättare middag. Gillar du hetta kan du även ta i några chiliflagor, och vill du ha lite extra värme kan du förstärka soppan med en matsked rom
Skär ett snitt i baguetten på ovansidan, då är det lättare att fylla snyggt och dekorera och fyllningen stannar kvar istället för att glida ur mackan och se slabbig ut
