Häll på resterande mjölk samt soya, sweet chili sås och röd currypasta. Spadet från kycklingen. Jag skrev recepten tillsammans, eftersom det var marinaden och dess spad från ugnen som blev grunden till såsen
Servera med grillad kyckling eller fläskfilé med potatis, pasta eller ris och eventuellt en sallad. Lägg allt i en kastrull med 2 matskedar smör och grädden och låt det koka upp och sen puttra och späd med mjölken så det blir krämig och låt puttra i ca 5 min. 5-7dl liter mjölk
Nettans snabba Vitlökskyckling och Tagliatelle med Kyckling, Spenat & Vitlökssås. Grytor, stuvningar och såsiga rätter smakar nästan ännu bättre dagen efter
I efterhand kände jag att det hade varit gott med någon sås till, kanske en tsatsiki eller liknande så det är ett tips om du vill göra den här rätten, jag toppade med lite tomater och färsk basilika
Av skyn som bli brukar vi göra sås, sila ner den i en gryta och låt den koka ner på spisen en stund - ju längre tid desto mer smak på såsen - och späd sedan på med grädde, mjölk eller crème fraiche och red av så du får den som du vill ha din sås
Till såsen jag brukar använda en stav mixer med visp och blanda ner alla ingredienser till en tjock smet kesellan är för att göra smeten tjockare så blir den lös så ta lite kesella till
Köpte med mig färdiggrillad kyckling hem i fredagskväll, som vi åt pomme, blandad sallad och olika såser till, och på lördagen gjorde jag en pastagratäng på resterna som blev av kycklingen
