Mixa paprikan i en bunke med lite av kvargensåsen ska bli slät, tillsätt pressad vitlök och resten av kvargen smaka av med salt och pappar och blanda i den hackade löken
kvarg, lätt cremé fraiche, gräddfil eller matlagningsyoghurt. Till kvällens middag bestående av baconlindad kyckling och råris valde jag att göra två såsigatillbehör i form av en kall yoghurtsås med smak av citron- och örter och en ärtpesto
Såsen kan man ha antingen turkisk/grekisk yoghurt, creme fraiche och t o m naturell kvarg i, brukar dock inte ta enbart kvarg utan blanda med något av det andra
Mixa den tillsammans med kvargen och sambal oelek. Såsen är superenkel att göra sålänge man har tillgångtill en mixer av något slag och mitt enda egentliga tips är att ta det försiktigt med curryn och addera lite i taget så att den inte tar befälet allt för mycket
Jag är en riktig sås-människa men har plockat bort feta såser och använder kvarg som sås och röror istället och är supergott som det är eller smaksatt som dipp eller kall sås til fisk eller sallad
Dippen skulle kanske även fungera som såstill t. Johanna har gjort en egen ranchdipp tidigare och tycker dels att receptet förtjänar en till stund i rampljuset och är dessutom ett grymt bra tips
kyckling, lax, keso, kvarg, proteinpulver med hög kvalitet och baljväxter. Välj bort de färdiga såserna med massa tillsatser och socker och gå istället bananas bland kryddorna
Blanda kvarg, majonnäs och chilisås med tomaterna och chilin. Mixa allt till en slät sås. Skala och skiva potatisen i valfri storlek och blanda sedan samman med såsen
