YOGHURTMARINAD MED MANGO CHUTNEY. Blanda ingredienserna till marinaden i en skål eller en plastpåse (gärna dubbel om den spricker) tillsammans med den kyckling du vill marinera
Blanda ihop resten av ingredienserna till marinaden i en skål och tillsätt kycklingen till den. Den här wrappen innehåller en super god kyckling som marinerats över natten i bland annat mango chutney, en läcker avocadokräm och såklart en massa fräscha grönsaker
Blanda ingredienserna till marinaden i en bunke. De här mangomarineradekycklingfieérna är ett smaskigt alternativ till köttbullar och prinskorv, om man nu vill prova på något annat på påskbordet vill säga
Blanda ihop marinaden och lägg i den varma kycklingen. Marinad. Ikväll blev det en otroligt god middag som jag givetvis vill dela med mig av så här kommer receptet på victorias provköks egen goda kyckling och bacon omelett
Till kycklingen åt vi raita, salsa, mangochutney och papadums. Icas mangochutney med lime gillade jag. Storhognakuckla 2 kg kycklingfile 5 dl turkyoughurt 2-3 msk curry 1 påse saffran 1 citron, saft och skal 1 solovitlök 1 msk malen koriander 2 tsk salt Blanda youghurten med kryddor och citron och låt kycklingen ligga i marinaden minst 5 timmar. Lägg kycklingen i en ugnsform i 200° ca 30-35 minuter. Mangosalsa 4 tomater 2 mango (1 chili) 1 kruka koriander 1 msk chili/vitlöksolja 1-2 tsk flytande honung salt Kärna ur tomaterna och dela dom och mangon i bitar. 2 kg kycklingfile. 2 mango
Ingen sås undrar ni (jag som älskar sås), jo då, marinaden från kycklingen fick reducera ner på spisen, jag pressade ner lite extra färskpressad apelsinsaft och en klick smör
Här kommer receptet på marinaden till kycklingen som är "the main star" i recepet skulle jag säga. Mango chutney nästan hela burken, men beror också på smaktycke
