Den är verkligen hur god som helst och det bästa av allt är att den inteblir torr eftersom man stoppar in ett smaksatt smör under bröstskinnet och på låren som öser kycklingen under tillagningen
Skär förslagsvis av låren och sedan dela bröstet som du sedan kan dela till totalt fyra delar. Dela kycklingenibitar om den inte redan är styckad i delar
Under tiden som kycklingen är iugnen, slänger du ner basilikablad, ricotta, skalade pistagenötter, olivolja samt salt och peppar i en mixer och mixartill en kräm