Det här är en spansk kycklingrätt som kryddas framförallt med chorizo. Styckad kyckling. Den spanska chorizon är, till skillnad från den mexikanska, oftast lufttorkad
Dela korven och kycklingen i mindre bitar, om räkorna är upptinade låt de rinna av ordentligt. När kycklingen har fått steka en stund kan du tillsätta övriga ingredienser