Kyckling aubergine recept

Tagine-Marockansk kyckling med aubergine och mandel

Tagine-Marockansk kyckling med aubergine och mandel

Lägg auberginekuberna i en skål, häll på lite olivolja och blanda väl. Lägg i den rostade auberginen och mejram och låt sjuda sakta i tio minuter, smaka av med salt och peppar
Kyckling milanese med ragu på tomat och aubergine samt parmesanflarn

Kyckling milanese med ragu på tomat och aubergine samt parmesanflarn

Schnitzel2 kycklingfiléer 2 dl pankoströbröd 1 dl vetemjöl 2 ägg matolja salt peppar. 1Ragu1 aubergine 1 burk körsbärstomater (á 400 g) 2 klyftor vitlök, finhackade 1 kruka färsk basilika, strimlad 4-5 kvistar färsk timjan 2 tsk honung olivolja salt peppar
Saftig kyckling i långpanna

Saftig kyckling i långpanna

paprika, aubergine och rödlök. Som här, kyckling med en massa goda grönsaker som blir klart på någon timme
Grekisk kyckling i ugn

Grekisk kyckling i ugn

Häll i aubergine, rödlök och kycklingen. Skär aubergine i mindre bitar och hacka rödlöken. Skär kycklingen på längden
Persisk kyckling

Persisk kyckling

4 1 färsk kyckling (à ca 1,3 kg) 3 gula lökar 2 vitlöksklyftor 2 lime 2 msk olja 1 tsk spiskummin 1 tsk salt 1 krm peppar 5 dl hönsbuljong (vatten och buljongtärningar eller fond) 1/2 g saffran 1 knippe bladpersilja 1 granatäpple Till servering bulgur stekta skivor aubergine Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen
Marinerad kyckling i lergryta

Marinerad kyckling i lergryta

Jag hade tomater, zucchini, vitlök, aubergine, paprika och morot. Kycklingen är marinerad och klar att ställas in i ugnen
Helstekt kyckling med dragonsmör

Helstekt kyckling med dragonsmör

I botten på formen, under kyllingen, hade jag aubergine och champinjoner i bitar. Såsen gjorde jag av sky, grädde, kycklingbuljongtärning och sambal
Kyckling i kokos

Kyckling i kokos

Man skulle kunna marinera zucchini, paprika, aubergine i samma marinad som kycklingen och steka/rosta i ugnen och sedan tillsätta till såsen