Potatissallad är himla smidigt, och det är väldigt lätt att göra en egen. Den här varianten ni ska få recept på nu är en rustik variant med rostad potatis, creme fraiche, bacon och gräslök
Rör samman dijonsenap, gräddfil, honung samt hälften av gräslöken. Krydda med salt och svartpeppar. Sväng runt potatisen med dressingen och toppa med resten av gräslöken samt stora kaprisbär
Som häromdagen när jag gjorde en potatissallad och slängde på lite räkor. Jag hann till och med jobba två dagar med en tremånaders bebis med mig på armen