Klassisk fransk mat recept

Fransk löksoppa

Fransk löksoppa

Detta är klassiskbistromat. Det klassiska är att gratinera brödet ovanpå soppan, men jag föredrar att servera brödet bredvid - mycket enklare att äta
Fransk löksoppa

Fransk löksoppa

En av mina och familjens absoluta soppfavoriter är fransk löksoppa - en klassisk rätt på en fransk bistro-meny
Klassisk coleslaw & snabb fetaoströra..

Klassisk coleslaw & snabb fetaoströra..

Dessutom så smakar ju all mat man grillar smakar så speciellt & gott. Klassisk coleslaw7 dl riven vitkål (jag river med osthyvel)1 liten morot1 liten hackad rödlök1 dl creme fraiche1/2 dl majonnäs1 tsk fransk senap1/2 tsk salt1 krm svartpepparRiv vitkål, morot & hacka rödlöken. 1 tsk fransk senap
Sallad Nicoise – klassisk sallad

Sallad Nicoise – klassisk sallad

Ett läckert franskt namn - Salade Niçoise - vars uttal man på skojfranska kan leka dialektalt med, gör inte saken sämre
Meny med klassisk touch

Meny med klassisk touch

Halstrad pilgrimsmussla på blomkålsbäddHärlig skaldjurssmak trivs fint med aromatisk blomkål och sältan från köttet - lättgjort och festligt
Sojakorv stroganoff med svamp

Sojakorv stroganoff med svamp

Korv stroganoff är en klassisk svensk husmanskost, och sägs från början komma from Ryssland, där den istället hette biff stroganoff
Vildsvinsskinka 2012

Vildsvinsskinka 2012

Jag gjorde en klassisk grilljering förutom att jag kryddade med lite ingefära. Fransk dijonsenap. Charkuteri, Mat Tagged
Ratatouille i Crock Pot

Ratatouille i Crock Pot

Detta är en klassiskfransk grönsaksröra. En Crock Pot kan du köpa till exempel i Järnias butiker, hos Acreto eller hos Ninas mat
Dragonkryddad Crème Fraichesås

Dragonkryddad Crème Fraichesås

Klassisk béarnaise är favoritsåsen för mig när det vankas en grillad eller stekt köttbit. Äkta fransk dragon är ett måste i béarnaisesås

Skink och ostpaj Quiche Lorraine

Skink och ostpaj Quiche Lorraine som är en klassiskfransk paj. Skink och ostpaj är perfekt till picknick/utflyktsmat och som lunchmat i trädgården