Var är det kladdiga liksom. Du kan välja att göra vilken kladdkaka som helst men jag tycker kanske inte att de där "kladd"-kakorna med torrt inre och kakao i smeten är värda att kallas kladdkakor
Ibland är det allra enklaste också det allra godaste. Just i det här fallet är det precis så. Det tar, på sin höjd, fem minuter att röra ihop alla ingredienser, i en och samma skål
Vispa ägg, socker och sirap i tre minuter till en ljus, pösig smet. Blanda 1 dl mjöl, bakpulver, vaniljsocker, kakao och hackad choklad i en annan skål
I år blev det vad som visade sig vara världens godaste och kladdigaste kladdkaka. Förra veckan fyllde jag år och som alltid är det aldrig samma tårta som året innan
Idag bjuder jag på arabiska kakor med dadlar och valnötter med en touch av kardemumma. Det går att göra småkakor eller större kakor, avlånga eller små bollar
Oftast när man tänker på banankaka så är det ju något som liknar en mjuk pepparkaka, men min idé när jag först gjorde den här var att det saftiga från bananen skulle uppväga att det blir lite torrare av att använda saffran, och det visade sig bli en riktigt bra kombo
