Koka upp mjölk, rör ned den rivna osten och tag åt sidan. Pajdeg. Arbeta snabbt ihop ingredienserna till pajdegen och tryck ut dem i en pajform (ca 24 cm). Slå fyllningen i det förgräddade pajskalet och grädda pajen i ca 25 minuter tills smeten har stelnat. 200 g lättkokta broccolibuketter. 100 g tärnad fetaost. 250 g fint strimlad kassler. 1 dl riven lagrad ost. Pajdeg 125 g smör 2 dl vetemjöl fullkorn 1 dl siktat dinkelmjöl 2 krm salt Fyllning 200 g lättkokta broccolibuketter 100 g tärnad fetaost 250 g fint strimlad kassler 1 dl riven lagrad ost 3 lättvispade ägg 3 dl mjölk Salt Vitpeppar
Fyllning broccoli-, kassler- och fetaostpaj. Skär kassler i tärningar och broccoli i små buketter. Pajdeg innehåller mycket fett och vitt mjöl, äggstanningen bygger på gräddmjölk eller bara grädde, i fyllningen har man ost med hög fetthalt och många gånger innehåller pajen även bacon eller liknande
Barnsligt god kassler. Ost & skinkpaj. När jag gjorde pajen igår gjorde jag faktiskt korvstoganoff till kidsen för att jag var helt säker på att de skulle rata den men Alvin valde faktiskt pajen
Koka upp mjölk, rör ned den rivna osten och tag åt sidan. Pajdeg. Arbeta snabbt ihop ingredienserna till pajdegen och tryck ut dem i en pajform (ca 24 cm). Slå fyllningen i det förgräddade pajskalet och grädda pajen i ca 25 minuter tills smeten har stelnat. 200 g lättkokta broccolibuketter. 100 g tärnad fetaost. 250 g fint strimlad kassler. 1 dl riven lagrad ost
bog eller kassler. Vispa ihop ägg, grädde, mjölk, ost, salt och peppar. Dela broccolin i bitar. Strö det rökta köttet över broccolin och häll över äggstanningen
Den har sitt ursprung i Italien och blir en riktigt god paj med smak av broccoli och kassler eller bacon/sidfläsk som passar lika bra när som helst efter påsk
