Gurkmeja kanman alltid ha i, det är nyttigt och gör färgen på röran mer intensiv. Så jag gjorde en kycklingröra med curry till och den blev verkligen kanongod
Medan potatisarna bakas kan du tillaga rörorna. Jag använder aldrig stora så kallade bakpotatisar utan helt vanliga lite större potatisar, denna gång King Edward
Det blev urgott men i övrigt var det inte så snillrikt att laga till det när vi kommer till landet en fredag och matlagningen kan börja klockan halv åtta
Tillsätt då creme fraige och låt koka i några minuter. Koka upp 3,5 dl av portvinet i en kastrull, tillsätt buljongtärning och koka ner till hälften. 1 romansalladshuvud
Servera Stroganoffen med den bakade potatisen med sour creme (blanda creme fraiche med rödvinsvinäger och lite salt), lite cornichoner och kanske en sallad
Eftersom vi normalt inte äter så mycket kött under veckorna så gjorde jag ett storkok på bogen och fryste in hälften, så nästa helg kan vi festa loss på hjort igen, härligt
