Nu har vi fått vintern tillbaka tror jag, inte så mycket snö som på andra ställen men kallt. Mille har satt potatis och i morgon blir det tomatskivor som vi skall sätta…
Ställ kallt några timmar. På bordet fanns också ugnsbakad lax med marinerade räkor (recept kommer), potatissallad (höftvarianten, så den har jag inget recept på), en italiensk vegopaj (recept kommer), ugnsbakade tomater, marinerade oliver (kika in här), en grön sås och en innehållsrik blandad sallad
Häll av vätskan för att göra sås och vispa i lite lättkesella och peppra lätt med vitpeppar. Eller i varje fall är det så det känns de dagar grönsaker är tillåtna
Och jag vet att jag är dålig på det här med såser, men jag gillar torr mat, vilket betyder att äkta hälften alltid använder en god kallbarbecuesås för att piffa till sin mat
Ställ kallttill servering. Låt fyllningen bli kall. Servera med sallad en god vitlökssås. Idag bjuder jag på förslag på vad man kan bjuda på till studentmottagningen
Tips på kallsås kommer längst ned i receptet. Här har vi en baconlindad skönhet som har fått stå i ugn och gottat sig tillsammans med potatis, lök, morot och paprika
Ställ såsenkallt, gärna över natten, så att smakerna hinner mogna och utvecklas. Idag tänkte jag försöka fresta er med en somrigt grön sås som passar till det mesta
