Jag valde paprika, zucchini, morot, gul- och rödlök. Jag skar bort alltsynligt fett innan jag kryddade köttet med lite salt, svartpeppar, vitlökspulver, timjan och litekoriander
Gnidin köttet med kryddorna och lägg sedan ner i den blötlagda lergrytan. Klyfta lök, äpple och dela moroten på mitten och lägg ner i grytan tillsammans med lagerblad
Blanda ihopallttillmarinaden. Alltså, det här var bara huuuur gott som helst. Marinerad hel kyckling som stekts länge i ugnen ilergrytan och därmed blir så otroligt mör och god
Lägg lergrytanikallt vatten ca ½ timma. Lägg potatis, lök, vitlök, morötter och paprikailergrytan. Skär potatiseni ganska stora bitar, paprikanibitar och löken iskivor
Skiva morötter och lök i ganska tjocka skivor, krossa vitlökarna lätt. Lägg i grytan. Dela köttet igrytbitar och lägg ner, smula över en buljongtärning
Knåda till en stor oval bulle och lägg i våt oljad lergryta. När jag var barn och tonåringgillade jag inte hembakat bröd, på den tiden gällde bara Skogaholmslimpa för min del
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.