Skiva upp köttet och servera varmt eller kalltmed önskade tillbehör. Serveras varmt som kalltoch kan förberedas dagen innan och är en uppskattad rätt till det kalla buffébordet
Servera med den kallasåsen. Blanda allt till såsenoch låt den stå kallt en stund. Blandaihip allt till marinaden i en bunke och lägg ner kycklingen medans den fortfarande är varm, låt denstå och dra ikylen tills den kallnat
Vi serverade biffarna med ugnsstekt potatis och en kallsåsmed fetaost och gräslök (se här). Det var visserligen jättegott, men jag tror att det hade varit ännu godare om vi hade haft kallsåsmed mynta till istället (se här)
Biffarna serverades tillsammans med kroketter och en kallpersillade-sås. ) kokt potatis ochgräddsås, sen har vi smaksatta biffar – där kan man prova sig fram med nästan allt
– Friterad halloumi i ölsmet med potatis ochkallsås. Krydda med timjan, soja, liquid smoke, salt och peppar och kör i en matberedare tillsammans med dom soltorkadetomaterna, tills det nästan blir som en smet
Rör ut majsstärkelsen i lite kallt vatten och vispa i glazen. kan du servera kall till köttet. En bit innanlår av rådjur tinades och tillagades i ugn på låg värme tillsammans med en lingonglaze, som sedan blev grunden till den goda gräddsås som vi åt till
Fast kallt har det varit, kollade in till växterna i växthuset och där var det varmt och skönt. Vinet passar bäst till skaldjur, pasta med fisk- och skaldjur, gravad lax medgravlaxsås, ljust kött, rätter med lite hetta
Passar till både grillat kött och fisk, även kall, kanske till sill och potatis. Lägg i en kastrull tillsammans med ingefära, socker, citronskal och hackad vitlök
