Vispa ihop äggstanningen med elvisp. Grovriv osten och blanda ut det med crème freichen. Häll i tacokryddan, svartpepparn, tomatpurén och ev lite sambal oelek (jag sätter ungefär 1 tsk, men jag gillar starkt). 1 påse tacokrydda
En favorit när det gäller köttfärspajer och receptet hittar ni nedan. Nagga med en gaffel. Garnera med rödlöksringar och peperoni och servera med grönsallad eller hackade grönsaker, nachochips och kanske en salsa
Det blev en kombination mellan en tacotårta och en köttfärspaj som vi båda brukar göra. I morgon börjar en ny vecka med nya upptäckter och med massa nya saker att lära sig
Finns en god sås att ha till också - kommer lägga upp receptet på den med här "Kall sås till pajer". ) Om man vill kan man byta ut kryddningen i färsen mot tacokrydda och slänga på lite tomater så blir det en snaskig tacopaj
Mixa ihop ingredienserna till pajskalet, tryck ut den i en form, helst med löstagbar kant. Eftersom degen är superkladdig kan det vara bra att jobba med lite blöta händer
Varför köpa tacokrydda när man kan göra egen. Idag vankades det köttfärspaj till lunch. Fyllningen bestod av köttfärs som var kryddat med, spiskummin-cayenne-vitlök-paprika-chilipulver-salt&peppar
