En rätt jag gjorde relativt ofta sist det begav sig med lchf var Kålgryta. Servera med lingonsylt. 800 g köttfärs. Efter 2 timmar så lyfte jag locket för första gången och rörde runt i grytan, tog sönder köttfärsklumpar osv. På med locket och efter ytterligare 1½ timme så blandade jag i. 800 g köttfärs
Häll färsen i grytan tillsammans med kålen och lägg i en buljongtärning. Samtidigt kryddar och fräser man köttfärsen i en stekpanna till färsen har bra färg (inget rött kvar)