Dels så ammar jag fortfarande mycket, och jag är helt övertygad om att järnet i bröstmjölken tas upp till max i den lilla bebiskroppen, och dels så äter hon mycket järnrika livsmedel dagligen
Låt din mat vara din medicin, och din medicin vara din mat
Dulse – järnrik och god till gröten. Tack vare otroliga hälsoegenskaper och en minimal miljöpåverkan har algerna blivit allt vanligare bland hälso- och matintresserade
Koka pastan enligt anvisningarna. Under tiden sköljer du grönsakerna, skalar moroten och hackar allt i lagom stora bitar för att din mixer ska kunna mixa dem
ex järnrika linser med citrusfrukter, potatis eller paprika. Som vegan kan man lätt hamna i vanor av att äta ensidigt eller mycket processade ersättningsprodukter med mycket tillsatser och socker eller mycket bröd och skräpmat
Många baljväxter lika järnrika som kött. Fiberrik mat ger också större mättnadskänsla och hjälper till att hålla blodsocker och kolesterol på en bra nivå
ex järnrika linser med citrusfrukter, potatis eller paprika. Som vegan kan man lätt hamna i vanor av att äta ensidigt eller mycket processade ersättningsprodukter med mycket tillsatser och socker eller mycket bröd och skräpmat
Ångad krispig knallgrön broccoli tillsammans med syrlig picklad lila lök, krispiga ugnsbakade gulbetor, lite lagom frusna och sötsyrliga blåbär, söt och småkrispig knallgul majs, små söta röda tomater, perfekt krispig knallröd paprika, järnrik och god grön spenat och en alldels underbart krämig ljusgrön avokado
Detta på en bädd utav den otroligt näringsrika och järnrika grönsaken som toppar alla listor. En härligt EKO lax (antagligen klappad och matad för hand) stekt i (kanske lite för mycket) ghee med havssalt och svarpeppar
