Italiensk fläskfile recept

Italiensk marinerad fläskfilé

Italiensk marinerad fläskfilé

Låt fläskfiléerna ligga framme i rumstemperatur en stund innan tillagning. Sätt ugnen på 125 grader. Putsa, salta och peppra filéerna
Fläskfilé med italienskt täcke

Fläskfilé med italienskt täcke

Fläskfilé med härliga italienska smaker. Receptet kommer från italienska färger. Till 4 portioner500 g fläskfilé2 msk smör1 tsk salt2 krm pepparItalienskt täcke1 pkt mozzarella, (à 125 g)1 kruka basilika25 g valnötskärnor (jag tog cashewnötter)50 g grillad paprika på burk2 st vitlöksklyftor1 krm salt0,5 krm pepparSås3 dl sky + vatten2 msk kalvfond, konc1 msk maizenaredning, ljus1 dl crème fraiche1 tsk soja1 krm svartpeppar, nymaldSätt ugnen på 225°
Italiensk fylld fläskfilé

Italiensk fylld fläskfilé

Sätt ugnen på 175 grader. Snitta filén längs med (men inte helt igenom) och banka ut den med en köttklubba
Italiensk fläskfilé

Italiensk fläskfilé

Putsa fläskfilén och skär den i 4 lika stora bitar. Skär upp dem på längden och platta ut dem lite med handen
Italiensk fläskfilé

Italiensk fläskfilé

Putsa fläskfilén och skär den i 4 lika stora bitar. Skär upp dem på längden och platta ut dem lite med handen
Italiensk fläskfilé

Italiensk fläskfilé

Italienska täcket. Italiensk fläskfilé. 7 hg fläskfilé. smör. salt och peppar. 1 boll mozzarella. 4-6 soltorkade tomater
Italiensk fläskfilé

Italiensk fläskfilé

Lägg upp allt på ett serveringsfat som den italienska flagga. Kärna ut och hacka chilifrukterna fint. Skala och hacka vitlöken fint

Fläskfilé med italiensk topping

1 fläskfile (ca 500 g). Skriv ut receptet med eller utan bilder, klicka här (Print Friendly) 3-4 personer 1 fläskfile (ca 500 g)

Fläskfilé med italienskt täcke

En jättegod och lättlagad maträtt som innehåller bland annat fläskfilé, mozzarella, grillad paprika och cashewnötter