Att laga vegetarisk mat betyder ofta att man hittar en grönsaksersättning till kött eller fisk. Servera med ris, chutney och raita, Naanbröd smakar också gott till
Lägg över den färdig stekta kycklingen i den större grytan. -) Servera grytan med antingen ris eller couscous blandat med mandel, cashewnötter och/eller solrosfrön för lite crunch
Receptet är hämtat ur boken ”Sju steg till ett friskare jag. Kombinationen linser och fullkornsris ger fullvärdigt protein, dvs är likvärdigt med animaliskt protein
Välj en rissort av bra kvalité, gärna långkornigt indiskt eller afghanskt ris. Jag har garnerat mitt ris med pistagenötter och zereshk (berberibär) som jag har stekt i smör och kryddat med lite socker
