Hedvigsoppa med potatis recept

Hedvigsoppa

Hedvigsoppa

Skala potatisen och riv den grovt. 3-4 potatisar (beroende på storlek). Skölj och strimla purjon, fräs den i smör i ca 2 min

Mammas Hedvigsoppa

Om du låter köttfärsen koka med förlänge finns risken att den blir seg. Skala potatisen (även palsternackan och kålroten) och grovriv den
Höstmys med hedvigsoppa

Höstmys med hedvigsoppa

Strimla vitkålen och skala och riv potatisen grovt. Hedvigsoppa. Det blir en mättande och god favorit med köttfärs

Annas rotfruktssoppa

Det blev en mustig och mättande rotfruktssoppa som serverades med bröd. Krydda och späd eventuellt med mer vatten