Smaka av grytanmed salt och peppar. Stek champinjonerna i smör och lägg i grytan. Om du vill kan du servera grytanmed potatismos, inlagd gurka och vinbärsgelé
Lägg över löken i grytan tillsamamns med köttet. Skala och hacka löken och skär purjon i ringar. Putsa köttet, skär det i strimlor och bryn i smör i en stekgryta
Börja med att hacka alla grönsakerna i små bitar, och fräs dem i en gryta. Servera med lite bröd. Dela blomkålen i mindre bitar och koka dessa mjuka, häll av vattnet och mosa samman kålen med ost, cream fraiche, ägg och persilja
I helgen lagade jag en rustik Portergryta som jag serverade med rotfruktsmos. Nu är det höst eller borde kanske vara, men solen och värmen håller i sig vilket jag tycker är skönt, för vem mår bra av dagar med regn och rusk
Koka upp vattnet med salt i en gryta och låt kallna. Broder Anders fixade rotfruktsgratäng (hälften potatis och hälften med rotfrukter som selleri, kålrot, morot, palsternacka) med västerbottensost och dessa mumsiga sikromshjärtan
Skär köttet i mindre bitar och lägg dem i en rymlig gryta. Det fungerar dessutom alldeles utmärkt att göra storkok som sedan kan frysas in i lämpliga portioner - bara att värma de dagar man inte riktigt hinner med att laga mat
