Ta ut grytan medbrödet ur ugnen och låt det stå till nästa dag. Himla gott blev det, och avnjutes bäst i tunna skivor, gärna med några skivor stark ost på
Skållat grovtbröd. Ett mycket gott brödmed massa nötter som blir extra saftigt pga av skållningen. Alternativ gör detta tidigt på morgonen och gör brödet på eftermiddagen
Hacka nötter och aprikoser grovt. Forma till bröd och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Arbeta in nötter och aprikoser och låt degen jäsa övertäckt i 40 minuter. Skåra brödenmed vass kniv och grädda i 10 minuter. 100 g hasselnötter. 6 dl grovt rågmjöl
Hacka paranötterna och en del av övriga nötter och mandlar grovt, låt resten vara hela. För att variera brödet kan du istället för mango och nyponmjöl smaksätta det med till exempel
Hacka aprikoserna och nötternagrovt och rör ned i mjölet tillsammans med russin och bikarbonat. Brödet är mörkt med frukt och nötter och späckat med frön och det som är bra är att man kan ta det som man har hemma och det som man tycker är gott
Stort lycka till medbrödbaket, och ha en härlig sommardag. Den här gången kände jag för ett riktigt mörkt och maffigt, nöt- och fruktspäckat bröd, och pytsade i både berberis, färska dadlar, russin, pistaschnötter och mandel