Reverse seared hel rumpstek med chimmichurri och grillade rotfrukter. PerMorberg /Andreas Mathiasson. Vilket härligt väder vi har, vad passar bättre att sätta sig ute med en god kopp kaffe och läsa den senaste intervjun
Jag grillade secreto, ibericoracks, ibericokarré, flapsteak, picanha, entrecote och massor av andra grejer till folk som är vana att äta grillkorv och andra enklare grejer
En typisk lördag kan det bli grillad korv på lunchen och en grill och smoker igång på kvällen. Smashed potatoe, oxfile, baconlindad sparris och en förstörd rödvinssås
