Servera med de nygrilladespetten, pepparrotsmoset och gärna extra pepparrot. Filéspett med katrinplommon och pepparrotskryddat äppelmos 1. Varva 2 bitar kött och 2 baconrullar på 8 små grillspett av trä
I lördags marinerade jag lite karré och spett med fläskfilé som fått ligga i en god vitlöksmarinad. Skär fläskfilén i bitar och trä på spett och pensla även dom
Enkla men överraskande goda spett. Nåja, spetten var goda i alla fall och jag lovar att göra om dem och testa med _alla_ ingredienser i marinaden nästa gång
Fläskfilé på spett. De här spetten gjorde jag när vi bodde en månad på Kreta häromåret. Trä köttskivorna på spett och stek i väl brynt smör, ett par minuter på varje sida