Entrecôte1 tjock skiva entrecôte på ben [ca 1,5 kg] 0,5 dl lönnsirap 0,5 citron, juice från salt malen svartpeppar. sallad1 litet huvud isbergssallad 4-5 cm färsk pepparrot, skalad 1 limefrukt olivolja svartpeppar, ur kvarn
Skär upp köttet som små stekar och servera med potatisspett, sås och sallad. Börja med såsen. Koka ihop kryddor, lök, vinäger och vatten tills all vätska kokat in
Servera till grillat kött, fisk, sallad etc. Servera gärna med en fräsch grönsallad. Grilla chilin runt om tills den får ordentlig färg och börjar bli rostad
Grekisk sallad. Gör salladen i god tid innan den ska ätas så smakerna hittar varandra. Rödlök, svarta oliver, gurka, tomat, feta ost, oregano, olja, Bladpersilja, några blad sallad, svartpeppar och vinäger efter smak
Hade också min första salladsskörd igår. Vi hade både entrecôte och ryggbiff. Plocksallat, ruccola, rädisor, färsk vitlök, färsk gul lök och gräslök fick bli en härlig sallad
