Glad onsdags kväll. Hoppas att allt är bra med er läsare. Vi har för tillfället lämnat renoveringen bakom oss för att bara njuta av några härliga dagar uppe i fjällen
Flädergravad lax med potatiskaka och bubbliga gurkkulor. Calvados- och långpepparmarinerad kalv med hasselbackad jordärtskocka och morot samt gravad äggula och lökkräm
a en enbärs gravad röding med hovmästarsås smaksatt med timjan samt syrliga lingon. Förrätts tallrik med enbärsgravad röding med hovmästarsås smaksatt med timjan samt syrliga lingon, mini toast skagen och toast med rensteksröra med sikrom på toppen
